技術(shù)
導(dǎo)讀:不知道是為了滿足領(lǐng)導(dǎo)們26000家店鋪數(shù)量的鴻景藍(lán)圖,還是為了讓人們知道蘇寧開設(shè)便利店的決心,筆者體驗(yàn)的蘇寧小店是一個(gè)與新聞里描述極不相符的存在,不僅沒有智慧門店的痕跡,甚至連普通的夫妻便利店都不如,一個(gè)方方面面都打了折的蘇寧小店。
5月3日,筆者住的附近開了一家蘇寧小店。
而蘇寧小店所在的位置,之前的2年曾有幾家便利店入駐,印象最深刻的是開了只有個(gè)把月的美宜佳。新開的蘇寧小店能否將這個(gè)便利店“死亡之坑”的位置盤活呢,筆者對(duì)該店進(jìn)行了走訪。
5月3日是開業(yè)的日子,店員在門口宣傳著店內(nèi)水果8.8折的優(yōu)惠活動(dòng),店鋪大概50-70平的樣子,比筆者樓下的其他夫妻便利店還稍微大些。
店內(nèi)擺放了水果、飲品及常規(guī)的零食等產(chǎn)品,以及一些冷柜商品和日化類用品,但品類較為單一,數(shù)量稀少。就連吸引客流的關(guān)東煮及包子等熱食也因開店匆忙未能上架。
筆者仔細(xì)觀察了店內(nèi)的SKU,與擺的滿滿當(dāng)當(dāng)想要增加坪效的夫妻店相比,這個(gè)店鋪的商品少的可憐,甚至顯得空空蕩蕩。
至于商品價(jià)格,筆者觀察了自己最常購(gòu)買且價(jià)格極為透明的泡面,在普通店鋪售賣僅5元的湯達(dá)人與合味道,在蘇寧小店的售賣價(jià)格分別為9.9元和6.5元,其他供選擇的泡面品類更是極少。
筆者還觀察到,僅需2人就可以運(yùn)營(yíng)得當(dāng)?shù)姆蚱薜甏笮〉奶K寧小店,竟然配備了6個(gè)服務(wù)人員。
且處于開業(yè)當(dāng)天的小店,打出了水果8.8折的促銷活動(dòng),雖吸引了一部分的閑逛到此處的居民,但看到打折力度不夠,且商品品類價(jià)格都高于其他便利店,進(jìn)店的顧客在觀察了一番后,紛紛轉(zhuǎn)身離去,鮮有成交買單的。
再來就是此處的地理位置,筆者為何稱此處為便利店的“死亡之坑”,也是因?yàn)榇颂幫耆珱]有任何優(yōu)質(zhì)點(diǎn)位的特征。
首先,該便利店物業(yè)屬于中洲地產(chǎn),房租等物業(yè)費(fèi)用可想而知;
其次,該位置離中洲的各個(gè)出入口都有100-200m的距離,附近還有華潤(rùn)萬家這個(gè)大型超市,而路過的顧客,也會(huì)更多的傾向在離家更近的甚至就在樓下的夫妻店進(jìn)行購(gòu)買;
第三,此位置附近的居民密度并不大,客流量極少,住在該小區(qū)的居民都算是中產(chǎn)階級(jí),此區(qū)域也屬于盒馬等多個(gè)外賣到家平臺(tái)的覆蓋范圍,與其自己下樓走幾百米到便利店,不如外賣來的更加方便。
5月5日,記者再次來到這家店鋪。
詢問店員為何平時(shí)都賣5元的湯達(dá)人,售賣價(jià)格卻為9.9元,服務(wù)員在查看標(biāo)簽之后的回復(fù)是商品擺放錯(cuò)誤,售賣的是另外一款,隨后店員抽走了該錯(cuò)誤價(jià)簽繼續(xù)回到收銀臺(tái)工作,并未對(duì)該商品進(jìn)行新的價(jià)格更正。
此時(shí)筆者依舊沒能知道這款湯達(dá)人在店內(nèi)售賣的價(jià)格,只能由服務(wù)員在柜臺(tái)掃描得知。而這款價(jià)格透明的泡面促銷價(jià)是3.5元,但該店內(nèi)不僅沒有該商品的價(jià)格價(jià)簽,甚至連一點(diǎn)促銷的標(biāo)識(shí)都沒有。
開業(yè)第三天的蘇寧小店,依舊還是空空蕩蕩,關(guān)東煮雖然已經(jīng)下鍋,但是其他熱食卻依舊未能上架。
在結(jié)賬的收銀臺(tái)上貼著促銷團(tuán)的二維碼,如果不是記者主動(dòng)問到,服務(wù)員連蘇寧最近上線的團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)都不會(huì)主動(dòng)推銷。
環(huán)顧四周,筆者除了買瓶礦泉水不需要過多思考外,并未在該店發(fā)現(xiàn)有任何比普通夫妻便利店的更引人之處。期待的不一樣的商品和智慧門店設(shè)施,筆者一個(gè)都沒有看到。
從去年開始,各大電商平臺(tái)都開始涉足便利店,蘇寧也不例外。百度百科中描述的蘇寧小店讓筆者一直抱有期待:“蘇寧小店與傳統(tǒng)便利店不同,蘇寧小店會(huì)根據(jù)用戶的核心需求提供多樣化的商品選擇,尤其是它的主戰(zhàn)場(chǎng)——全國(guó)成千上萬個(gè)社區(qū),蘇寧小店主要圍繞用戶和用戶家庭的“廚房”,主打生鮮、果蔬、熱鮮食等品類,致力打造成為每個(gè)社區(qū)的“共享冰箱”,讓用戶的日常,尤其是缺乏集中采買時(shí)間的工作日期間,能夠在最短的時(shí)間內(nèi)享受到最新鮮的食材和最美味的熟食。 除了圍繞消費(fèi)者的一日三餐,蘇寧小店還致力于為消費(fèi)者提供增值服務(wù)?!?/p>
而筆者看到的蘇寧小店,卻是一個(gè)連普通品類都不齊全的極其空蕩的小店,甚至在蘇寧的供應(yīng)鏈平臺(tái)背景下,賣出了比附近夫妻店更高的價(jià)格,同一時(shí)間還配備了6個(gè)員工。
筆者的朋友并不是零售行業(yè)的人士,跟筆者同時(shí)體驗(yàn)了這家的蘇寧小店之后,走出店鋪的第一句話是:“這個(gè)店什么都沒有,還賣那么貴,它開店是認(rèn)真的嗎?”
而據(jù)紅星新聞報(bào)道,“隨著智慧零售的發(fā)展,蘇寧小店成長(zhǎng)態(tài)勢(shì)迅猛。據(jù)悉,蘇寧小店今年一季度已超過5000家。今年五一期間,蘇寧小店也是異?;鸨N售環(huán)比增長(zhǎng)257%;區(qū)域銷售最高的城市為南京,杭州、廣州、成都、徐州、包頭、上海、深圳、北京依次位居前十?!?/p>
看到這個(gè)數(shù)據(jù),筆者聯(lián)想到開在盒馬旁邊無人無津的蘇寧小店,以及這個(gè)前不著村后不著店的蘇寧小店,想到之前1月份蘇寧控股集團(tuán)董事長(zhǎng)張近東表示,2019年將新開門店15000家,到2019年底蘇寧小店數(shù)量將達(dá)到26000家。
不知道是為了滿足領(lǐng)導(dǎo)們26000家店鋪數(shù)量的鴻景藍(lán)圖,還是為了讓人們知道蘇寧開設(shè)便利店的決心,筆者體驗(yàn)的蘇寧小店是一個(gè)與新聞里描述極不相符的存在,不僅沒有智慧門店的痕跡,甚至連普通的夫妻便利店都不如,一個(gè)方方面面都打了折的蘇寧小店。
蘇寧,你要開26000家這樣的小店,是認(rèn)真的嗎?
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2019 第四屆 國(guó)際智慧零售博覽會(huì)暨無人售貨展 ·深圳站
2019年7月30日-8月1日 · 深圳會(huì)展中心
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