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編譯：iothome

控制生產(chǎn)流程和了解消費(fèi)者行為是物聯(lián)網(wǎng)(IoT)的兩大好處。

物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備正在成為我們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?，但工業(yè)領(lǐng)域是其拓展的主要方向。物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備可以收集非常有價(jià)值的信息，這些信息有助于各個(gè)領(lǐng)域的發(fā)展：從分析農(nóng)作物生長(zhǎng)到監(jiān)測(cè)用戶如何消費(fèi)某種商品。

啤酒行業(yè)也不例外。他們開(kāi)始應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)解決方案來(lái)改善業(yè)務(wù)流程，并更好地了解他們的消費(fèi)者。

從農(nóng)田到工廠

啤酒生產(chǎn)從谷物種植開(kāi)始。由于在農(nóng)田中部署了許多傳感器裝置，農(nóng)民可以監(jiān)控作物生長(zhǎng)，并知道作物何時(shí)需要澆水，或者是否需要施用某種類型的肥料。

一旦谷物收獲并運(yùn)送到啤酒廠，控制發(fā)酵過(guò)程就變得非常重要，尤其是手工釀制啤酒。傳統(tǒng)上，這一過(guò)程是手工進(jìn)行的，需要頻繁取樣并對(duì)其進(jìn)行分析，從而使生產(chǎn)者知道啤酒處在發(fā)酵過(guò)程的哪個(gè)階段。

然而，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以使這一過(guò)程更加順暢。(來(lái)源：物聯(lián)之家網(wǎng))像美國(guó)釀酒廠Deschhutes這樣的公司已經(jīng)學(xué)會(huì)了如何利用物聯(lián)網(wǎng)的潛力：一方面，通過(guò)增加傳感器，他們減少了人工取樣測(cè)量的次數(shù);此外，由于收集了大量數(shù)據(jù)和機(jī)器學(xué)習(xí)算法，他們可以非常準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)啤酒何時(shí)需要從發(fā)酵過(guò)程的一個(gè)階段過(guò)渡到另一個(gè)階段。這可以讓他們確定何時(shí)需要手動(dòng)處理發(fā)酵罐以簡(jiǎn)化這種過(guò)渡。

運(yùn)輸

一旦啤酒生產(chǎn)出來(lái)，啤酒廠的另一個(gè)大問(wèn)題是如何確保啤酒在前往裝瓶廠以及酒吧或餐館途中處于完美狀態(tài)。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在這個(gè)過(guò)程中也非常有用。

通過(guò)安裝物聯(lián)網(wǎng)傳感器，并在整個(gè)過(guò)程中監(jiān)測(cè)啤酒的溫度和壓力，啤酒廠可以控制其產(chǎn)品的品質(zhì)變化。像B.United International這樣的公司已經(jīng)應(yīng)用這項(xiàng)技術(shù)有一段時(shí)間了。由于其與衛(wèi)星通信公司Globalstar的合作和一套傳感器，他們能夠在運(yùn)輸過(guò)程中收集啤酒的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，并將其發(fā)送到云端。此外，借助全球定位系統(tǒng)，他們能夠始終清楚地知道自己啤酒在運(yùn)輸途中的位置。

同樣，另一種現(xiàn)代技術(shù)區(qū)塊鏈也為冷鏈提供控制機(jī)制，從而確保啤酒在運(yùn)輸途中的完美品質(zhì)。

在酒吧

啤酒公司最具創(chuàng)新性的階段是了解消費(fèi)者行為。了解啤酒的消費(fèi)時(shí)間、消費(fèi)方式和消費(fèi)量對(duì)于任何公司來(lái)說(shuō)都是非常寶貴的。

到目前為止，啤酒廠獲得這些信息的唯一方式是分析經(jīng)銷商購(gòu)買的產(chǎn)品數(shù)量。通過(guò)添加物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，他們現(xiàn)在可以以更加詳細(xì)的方式實(shí)時(shí)跟蹤和研究這些信息。

為此，Mahou公司推出了啤酒桶連網(wǎng)水龍頭。有了它，他們可以為顧客提供種獨(dú)特的消費(fèi)體驗(yàn)。他們希望顧客能夠與品牌商互動(dòng)，并使其成為啤酒消費(fèi)體驗(yàn)的中心。顧客可以自拍、分享禮物，了解他們喝了多少啤酒……最后，Mahou想要游戲化“與朋友一起喝啤酒”的消費(fèi)體驗(yàn)。

這是與顧客建立聯(lián)系的一種有趣方式，但毫無(wú)疑問(wèn)，這個(gè)物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品隱藏了一個(gè)更加雄心勃勃的想法：能夠獲得顧客喝多少啤酒的詳細(xì)信息、他們的啤酒在一周中什么時(shí)候消費(fèi)最多、人們?cè)谀睦锖鹊米疃?，等等?來(lái)源：物聯(lián)之家網(wǎng))在這個(gè)產(chǎn)品背后有一家西班牙公司：Geeksme。Geeksme以圍繞物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)推出了多個(gè)產(chǎn)品而聞名，例如智能床墊和Pikolin智能手表，這使用戶能夠監(jiān)控他們的睡眠狀況。

物聯(lián)網(wǎng)是一種技術(shù)，它為傳統(tǒng)企業(yè)打開(kāi)了一個(gè)充滿無(wú)數(shù)可能性的世界，并使他們更具競(jìng)爭(zhēng)力。企業(yè)要做的只需找到對(duì)他們最有利的物聯(lián)網(wǎng)解決方案。