導讀:農(nóng)業(yè)4.0不僅是為了創(chuàng)新技術(shù),而且要改善和滿足消費者的真正需求,并重新設計價值鏈。
如果說精準農(nóng)業(yè)始于20世紀90年代中期,那么今天我們正處于另一場農(nóng)業(yè)進化的中期--這場進化始于2010年代初。這就是“農(nóng)業(yè)4.0”。
“農(nóng)業(yè)4.0”也被稱為智慧農(nóng)業(yè)或數(shù)字農(nóng)業(yè),其特點是開發(fā)和采用了新的數(shù)字技術(shù),被認為是從精準農(nóng)業(yè)時代進化過來的;但農(nóng)業(yè)4.0遠不止于此。
事實上,我們可以從兩個方面來理解“農(nóng)業(yè)4.0”。一方面,它是通過使用機器人、無人機、航空圖像、傳感器、GPS和區(qū)塊鏈等新的先進技術(shù)來延續(xù)精準農(nóng)業(yè),允許更多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的自動化。
另一方面,農(nóng)業(yè)4.0使“農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)”成為可能,即對應用于整個農(nóng)食供應鏈的數(shù)據(jù)進行智能使用和分析,從而降低成本,提高了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和可追溯性。
根據(jù)Markets and Markets的數(shù)據(jù),2020年全球農(nóng)業(yè)4.0的價值為137億美元,而且每年都在增長,2019年和2018年的價值分別為78億美元和70億美元。自2012年以來,農(nóng)業(yè)科技初創(chuàng)公司的年增長率超過80%,包括比爾·蓋茨、理查德·布蘭森等商界領(lǐng)袖,眾多風險投資基金,還有大型農(nóng)業(yè)食品集團,都紛紛進入到農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域。
比如,日本億萬富翁孫正義的軟銀愿景基金就向垂直農(nóng)業(yè)初創(chuàng)公司投資了數(shù)百萬美元。農(nóng)業(yè)設備制造商和技術(shù)巨頭,如CNH,約翰迪爾,AGCO,馬恒達,博世,久保田,天寶導航和東京光學等加大了對精準農(nóng)業(yè)、自動化和數(shù)據(jù)分析技術(shù)領(lǐng)域的投資。
由于物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能和區(qū)塊鏈的引入,現(xiàn)在可以更準確地管理更大的信息量并進行決策,將這種數(shù)據(jù)價值轉(zhuǎn)移到整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)及其價值鏈。
根據(jù)米蘭理工大學和布雷西亞大學對200多家農(nóng)業(yè)技術(shù)提供商所提供的456種產(chǎn)品和服務,以及136篇國際科學論文進行的分析,農(nóng)業(yè)4.0的一個關(guān)鍵方面和進程,是農(nóng)民有機會與農(nóng)食供應鏈中的不同參與者聯(lián)系起來,交換有用的數(shù)據(jù)和服務。
這為農(nóng)民和提供產(chǎn)品、服務和技術(shù)的商家創(chuàng)造了新的商機和效率。例如,在收獲時,農(nóng)民可以更好地與運輸和食品加工公司協(xié)調(diào);設備制造商可以基于機器生成的數(shù)據(jù)提供監(jiān)測和維護服務;或者農(nóng)學專家可以遠程提供咨詢服務。
此外,整個供應鏈收集的數(shù)據(jù)可以提高透明度,改善食品可追溯性,并通過與消費者共享信息來創(chuàng)造新的市場機會。許多農(nóng)業(yè)食品公司現(xiàn)在的價值主張也是建立在透明度、可追溯性和原產(chǎn)地保證的基礎上。
最后,農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)可以直接貨幣化。即使現(xiàn)在還不是很常見,但仍有一些有趣的案例可供我們研究。例如,農(nóng)民在分析農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)的平臺上收費分享他們的數(shù)據(jù),以便產(chǎn)生準確的洞察力和預測,包括氣候事件、市場趨勢或大宗商品價格的數(shù)據(jù)。未來,農(nóng)業(yè)公司可能有機會通過提供數(shù)據(jù)服務來盈利,使其核心業(yè)務從生產(chǎn)進入新的領(lǐng)域。
農(nóng)業(yè)4.0將成為提高農(nóng)業(yè)的盈利能力以及經(jīng)濟、環(huán)境和社會可持續(xù)性的必要范例。首先,農(nóng)業(yè)4.0提供的主要機會之一是農(nóng)民超越農(nóng)場限制的機會。通過整合數(shù)據(jù),農(nóng)民有機會進一步減少農(nóng)資投入、實現(xiàn)流程自動化和提高產(chǎn)量。此外,他們還可以靈活選擇業(yè)務伙伴,提高自身的市場存在感,以更高效的方式獲得有效的服務。
其次,農(nóng)業(yè)4.0在可持續(xù)性方面發(fā)揮著決定性作用,允許農(nóng)業(yè)從事適應氣候變化的農(nóng)業(yè)實踐,減少溫室氣體排放。農(nóng)業(yè)4.0將不再向整個農(nóng)田里澆水施肥和噴灑殺蟲劑,而是更有效地利用農(nóng)資投入品,所有這些都有助于保護生物多樣性和應對水資源的壓力。
顯然,為了充分利用農(nóng)業(yè)4.0,數(shù)據(jù)價格化管理將成為抓住這一歷史機遇的關(guān)鍵能力。然而,這一概念對大多數(shù)農(nóng)民來說仍是相當陌生的。事實上,通過對學術(shù)文獻和案例研究的分析,我們已經(jīng)看到,人們對農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)普遍缺乏戰(zhàn)略眼光,僅僅把它視為農(nóng)業(yè)經(jīng)營的“副產(chǎn)品”,而不是其本身的資產(chǎn)價值。
雖然數(shù)據(jù)集會被用于管理業(yè)務或用于監(jiān)管目的(例如,為了食品可追溯性),但以數(shù)據(jù)驅(qū)動的企業(yè)策略通常不存在。農(nóng)業(yè)食品大數(shù)據(jù)的旅程將重新定義一家公司的數(shù)據(jù)戰(zhàn)略,以及如何在不同的職能部門實施這一戰(zhàn)略。這也是對該轉(zhuǎn)變的主要參與者農(nóng)民的形象的重新定義。
當然,農(nóng)業(yè)4.0不會一夜之間就變?yōu)楝F(xiàn)實,如亞洲和非洲的大多數(shù)農(nóng)民都還為機械化而奮斗。投資于基礎設施和能力建設將有可能消除從精準農(nóng)業(yè)向農(nóng)業(yè)4.0轉(zhuǎn)變的障礙,而且數(shù)據(jù)所有權(quán)和隱私仍然是需要解決的重大問題。
這需要社會各方采取具體行動,深入研究和分配權(quán)力,以確保農(nóng)民在數(shù)據(jù)使用,分享及買賣方面的權(quán)利。面對糧食安全和氣候變化等問題,各國政府必須重振農(nóng)業(yè),它是國家經(jīng)濟和基本糧食安全的核心。