LoRaWAN?是一種遠程、低功耗和廣域物聯(lián)網(wǎng)通信技術(shù)，允許在廣域網(wǎng)周圍發(fā)送數(shù)據(jù)。 這使得 LoRaWAN 非常適合需要發(fā)送位置、濕度、溫度、自由落體和其他對您的產(chǎn)品（如溫度監(jiān)測）的可持續(xù)性至關(guān)重要的信息的用例。

挑戰(zhàn)

專業(yè)食品環(huán)境法規(guī)要求餐廳遵守食品安全風險管理方法，如 HACCP（危害分析和關(guān)鍵控制點），涵蓋不同的控制點，例如冷卻設備的溫度。由于人為錯誤和不準確的記錄，冷卻設備的手動監(jiān)控通常不準確、昂貴且對故障敏感。挑戰(zhàn)在于確保自動合規(guī)日志記錄和員工警報。這意味著傳感器數(shù)據(jù)需要順利地橋接到全球餐廳基地的 LoRaWAN 網(wǎng)絡服務器解決方案。

LoRaWAN 覆蓋范圍廣、滲透率高，是冷鏈解決方案的理想之選?；?LoRaWAN 的解決方案具有低功耗/長電池，可輕松且經(jīng)濟高效地跟蹤商品質(zhì)量。這使得 LoRaWAN 成為最容易選擇的用于監(jiān)測溫度和及時做出反應的技術(shù)之一，而無需擔心維護經(jīng)常監(jiān)測食物的設備和網(wǎng)關(guān)。問題可以通過物聯(lián)網(wǎng)冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)實時管理，整個基礎(chǔ)設施作為一個單元做出反應。

啟用實時監(jiān)控

可以在云托管的網(wǎng)絡服務器上部署 LoRaWAN。在云中運行它將確保更高的監(jiān)控和警報可用性。監(jiān)控應用程序確保冷卻器和其他廚房設備的溫度始終保持在允許的水平。通過網(wǎng)絡服務器，您可以設置技術(shù)以實時自動監(jiān)控關(guān)鍵設備的溫度，生成 HACCP 報告以確保合規(guī)性，消除食物浪費，并提高員工的食品安全和生產(chǎn)力?？梢詮娜魏晤愋偷脑O備監(jiān)控數(shù)據(jù)。

選擇正確的解決方案對于智能冷鏈監(jiān)控至關(guān)重要。 一些必須解決的問題是：

多區(qū)域支持：選擇具有多區(qū)域支持的網(wǎng)絡服務器解決方案將滿足全球用例。

地理定位服務：借助 LoRa Cloud 支持的服務，您將能夠確定任何 LoRaWAN 設備的位置。

安全性：對于敏感貨物，重要的是要確保您的數(shù)據(jù)安全，同時避免任何形式的供應商鎖定。 

選擇可以將網(wǎng)絡服務器的安全元件與預先注入的根密鑰集成的設備制造商將允許更安全和有效的配置。

選擇設備制造商預先注冊的正確的啟用 LoRaWAN 的設備，并使用預先委托的根密鑰。 這將使所有權(quán)轉(zhuǎn)移和設備激活過程非常高效，同時又具有端到端的安全性。