為了更切實地保護消費者權(quán)益，強化乳制品質(zhì)量安全管理，飛鶴乳業(yè)變革傳統(tǒng)的質(zhì)量管理方式，通過運用射頻識別技術(shù)（以下簡稱RFID）新技術(shù)實現(xiàn)了乳制品從牧場到餐桌全程覆蓋的信息化管理，取得了良好的社會效益和經(jīng)濟效益。  

　　RFID技術(shù)是一種利用射頻通信實現(xiàn)的非接觸式自動識別技術(shù)，通過RFID標(biāo)簽，實現(xiàn)快速讀寫、非可視識別、移動識別、多目標(biāo)識別、定位及長期跟蹤管理。RFID技術(shù)通過對實體對象的唯一有效標(biāo)識，廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)、零售、物流、制造、交通、公共信息服務(wù)等各個行業(yè)。美國、歐盟、日本、韓國等把RFID技術(shù)與產(chǎn)業(yè)的發(fā)展放在戰(zhàn)略的高度，采取積極措施，制定了相關(guān)發(fā)展計劃，已在RFID標(biāo)準(zhǔn)的建立、相關(guān)軟硬件技術(shù)的開發(fā)及應(yīng)用領(lǐng)域走在了世界前列。飛鶴乳業(yè)充分發(fā)揮科技創(chuàng)新能力優(yōu)勢，RFID應(yīng)用領(lǐng)域不斷擴大。  

　　乳制品質(zhì)量溯源體系通過在奶牛上綁定射頻電子芯片（即奶牛的“電子身份證”），并在飼養(yǎng)、運輸、生產(chǎn)過程中不斷豐富完善相關(guān)信息，并將信息完整、詳細(xì)地集成于“飛鶴乳業(yè)乳制品質(zhì)量安全可追溯信息系統(tǒng)”中。這樣，飛鶴乳業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督管理部門、以及其他相關(guān)人員就可以通過信息系統(tǒng)查詢相關(guān)信息，確保乳制品可靠、安全、健康。據(jù)介紹，該項質(zhì)量溯源體系有以下兩個特點。一是從飼養(yǎng)到消費，全面實行信息化管理。二是全過程監(jiān)督，確保乳品質(zhì)量安全。  

　　飛鶴乳業(yè)的實踐顯示了良好的社會效益和經(jīng)濟效益。運用RFID技術(shù)建立的乳制品質(zhì)量溯源體系，實現(xiàn)了對乳制品生產(chǎn)的全過程、多層次的監(jiān)督，達(dá)到了監(jiān)管信息共享、監(jiān)管手段融合、監(jiān)管層次深化、監(jiān)管數(shù)據(jù)準(zhǔn)確精細(xì)化，有效提高了乳產(chǎn)品質(zhì)量市場監(jiān)管能力。