1、一個(gè)15㎡咖啡外賣小店的“反瑞幸阻擊戰(zhàn)”

湖南長(zhǎng)沙，一個(gè)開在社區(qū)的15㎡小店，剛開業(yè)不久就盈利了，原本歲月靜好地做著自己的小生意。然而3個(gè)月后，離它100米遠(yuǎn)，來了家70多㎡的瑞幸，就開在對(duì)面，使其日營(yíng)業(yè)額直接從1000降到了200元。被逼到絕境的狀況下，90后老板積極調(diào)整，摸索出一條生存之道。來看看這場(chǎng)“反瑞幸阻擊戰(zhàn)”。1.小店的靈活性和產(chǎn)品的創(chuàng)意性是優(yōu)勢(shì)。李成漢先是升級(jí)了牛奶，換了一個(gè)新品牌，改良口感。2.會(huì)員：降低充值門檻，讓會(huì)員和會(huì)員交朋友。3.運(yùn)營(yíng)：升級(jí)外賣包裝，突出小店溫情。4.營(yíng)銷：巧用外賣平臺(tái)推廣，積極蹭熱點(diǎn)。所以，即使在“有品位”的咖啡消費(fèi)者中，價(jià)格依然是影響消費(fèi)頻次的主要因素。這是仰望咖啡與瑞幸的“戰(zhàn)爭(zhēng)”中，留給我們值得思考的地方：如何讓一杯好咖啡成為日常，價(jià)格是第一關(guān)。(咖門)

2、罰沒203萬 老板被刑拘!又一火鍋店因“回收油”惹事了!

4個(gè)月“熬”10000斤“回收油”，被罰沒203萬!此次涉案的火鍋店名叫“古今天下”，是樂山市犍為縣的一家自助火鍋店。這家自助火鍋店占地1200多平，在當(dāng)?shù)赜兄诲e(cuò)的口碑。在“古今天下”火鍋店的底料包裝上，明確標(biāo)明該底油為“一次性鍋底”。即開即用的鍋底讓顧客感覺安全又衛(wèi)生，但經(jīng)市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“古今天下”是將使用過的火鍋底料再次分離、熬制，用“回收油”冒充“新油”，欺騙消費(fèi)者。如今監(jiān)管部門越罰越重，罰款從數(shù)萬元到數(shù)百萬，甚至追究刑事責(zé)任，“回收油”卻依然屢禁不止?！盎厥沼汀币呀?jīng)成為了川渝火鍋的一塊頑疾。(職業(yè)餐飲網(wǎng))

3、低至3折清貨 10 Corso Como敗走中國(guó)的背后

中國(guó)原本能夠成為10 Corso Como崛起的新機(jī)會(huì)。據(jù)時(shí)尚商業(yè)快訊昨日援引消息人士透露，繼2017年關(guān)閉北京SKP門店后，意大利知名買手店10 Corso Como將于五月底結(jié)束上海門店的營(yíng)業(yè)。關(guān)店原因?yàn)榈赇佔(zhàn)饧s以及10 Corso Como與中國(guó)合作伙伴歐時(shí)力母公司赫基集團(tuán)協(xié)議均將到期，而目前10 Corso Como上海店正以最低3折出售其店內(nèi)產(chǎn)品。10 Corso Como延續(xù)了歐洲買手店思維，雖然引入了部分中國(guó)設(shè)計(jì)師品牌的產(chǎn)品，但是身處這場(chǎng)時(shí)尚變革中心上海的10 Corso Como并沒有做出更多的本土化努力。10 Corso Como與本土品牌和消費(fèi)者建立起的依然是單向的信息傳遞，其為中國(guó)時(shí)尚行業(yè)發(fā)展所貢獻(xiàn)的資源也十分有限，糟糕的店鋪陳列似乎抵消了消費(fèi)者的店鋪體驗(yàn)，管理層的頻繁變動(dòng)和品牌戰(zhàn)略層面的懶惰不無關(guān)系。(時(shí)尚頭條網(wǎng))

4、改造600萬夫妻店 阿里京東們集體踏空?

近日中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的榜單及報(bào)告顯示，2018年，便利店百?gòu)?qiáng)企業(yè)銷售規(guī)模同比增長(zhǎng)21.1%，門店數(shù)量增長(zhǎng)18.0%。不過，這份榜單主要聚焦現(xiàn)代連鎖便利店，沒有提到主力便利店業(yè)態(tài)——夫妻老婆店。全國(guó)有超過600萬家夫妻老婆店，這些小店面積不大，經(jīng)營(yíng)者大多都是中年人，但國(guó)內(nèi)40%的快消品通過他們來到消費(fèi)者手中。這是阿里、京東都垂涎三尺的億萬級(jí)市場(chǎng)。但回頭看，以阿里零售通、京東新通路等快消B2B平臺(tái)們紛紛“踏空”，陷入了傳統(tǒng)批發(fā)業(yè)的“陷阱”。(虎嗅)

5、拉夏貝爾猛砍直營(yíng)店 加速推進(jìn)加盟渠道

“店王”拉夏貝爾一直堅(jiān)持的“多品牌、重直營(yíng)”的模式，在多年狂飆突進(jìn)之后，正在面臨嚴(yán)峻的考驗(yàn)。2018年度的首度虧損，讓公司開始逐漸認(rèn)識(shí)，其內(nèi)部體系恐怕難以支撐近萬家直營(yíng)店的運(yùn)營(yíng)。今年一季度，拉夏貝爾給自己下了一劑猛藥，短短3個(gè)月內(nèi)，關(guān)店超過1800家。公司表示，將在直營(yíng)基礎(chǔ)上，加大對(duì)聯(lián)營(yíng)、加盟的拓展，在一兩年內(nèi)讓加盟渠道占到50%以上?？梢灶A(yù)見的是，在公司新的戰(zhàn)略之下，今年的關(guān)店還僅僅是個(gè)開始。(斑馬消費(fèi))

6、小紅書清洗KOL 平臺(tái)陷入信任危機(jī)

讓“種草”成為一種商業(yè)模式，大概是小紅書的功勞?？扇缃竦囊粍t通知，卻讓小紅書上忙于種草的KOL們措手不及。5月10日，小紅書發(fā)布《品牌合作人平臺(tái)升級(jí)說明》，對(duì)粉絲量和月曝光量作出更高要求，一些不符合要求的KOL被取消品牌合作人的資格，不能再接廣告。據(jù)悉，小紅書上的KOL有6000多人，此次新規(guī)定受影響的約有2000人。(燃財(cái)經(jīng))

7、京東擬收購(gòu)新寧物流不超過10%股份

5月13日，新寧物流發(fā)布公告稱，收到公司實(shí)際控制人王雅軍先生、股東曾卓先生的通知，正在籌劃股權(quán)轉(zhuǎn)讓等事宜，擬將持有的部分股份轉(zhuǎn)讓給宿遷京東振越企業(yè)管理有限公司。預(yù)計(jì)本次協(xié)議轉(zhuǎn)讓所涉及的股權(quán)比例不超過公司總股本的10.00%。在業(yè)內(nèi)人士看來，新寧物流在長(zhǎng)三角地區(qū)電子信息產(chǎn)業(yè)的物流與供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈服務(wù)以及保稅倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)，或許是京東看中的最主要原因之一。(聯(lián)商網(wǎng))

8、2019中國(guó)城市便利店指數(shù)發(fā)布：太原、長(zhǎng)沙、廈門名列前三

本次調(diào)查的城市共計(jì)36個(gè)，涵蓋中國(guó)大陸除拉薩市以外的30個(gè)省會(huì)城市、直轄市，4個(gè)計(jì)劃單列市和兩個(gè)其他城市。指數(shù)的核心數(shù)據(jù)為連鎖品牌化的便利店數(shù)量、便利店數(shù)量的增速、24小時(shí)便利店的比例及政策支持力度;在此基礎(chǔ)上，統(tǒng)計(jì)計(jì)算出了各城市的便利店發(fā)展指數(shù)。其中，太原、長(zhǎng)沙、廈門、成都、東莞便利店發(fā)展指數(shù)名列前五位。通過研究發(fā)現(xiàn)，2018年中國(guó)各城市便利店行業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出以下幾個(gè)特點(diǎn)：一、全國(guó)各城市之間便利店發(fā)展速度差距拉大;二、一線城市便利店市場(chǎng)趨于飽和，二、三線城市發(fā)展空間較大;三、全國(guó)24小時(shí)營(yíng)業(yè)便利店的比例較低，且區(qū)域差距較大;四、部分城市已推出政府配套政策支持，全國(guó)范圍政策支持有待突破。(中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì))

9、國(guó)潮影視IP《知否》進(jìn)入北京悠唐購(gòu)物中心

從5月5日-6月9日，今年上半年火熱的電視劇《知否》的線下實(shí)體場(chǎng)景空間「《知否》沉浸式入戲空間」在北京悠唐購(gòu)物中心開始迎客。知否線下沉浸體驗(yàn)空間占地420平方米，體驗(yàn)包含9大影視劇場(chǎng)景布置還原、古代傳統(tǒng)游戲互動(dòng)、解密通關(guān)打卡、NPC演員的劇情演繹，讓觀眾沉浸其中，體驗(yàn)穿越到古代大家閨秀、名門貴公子的生活。(聯(lián)商網(wǎng))

10、亞馬遜發(fā)布2019中小企業(yè)影響力報(bào)告

5月7日，亞馬遜全球發(fā)布2019中小企業(yè)影響力報(bào)告，其中介紹了亞馬遜如何支持全球數(shù)百萬中小企業(yè)不斷成長(zhǎng)。該報(bào)告指出，2018年，亞馬遜第三方賣家商品銷售總額超過1600億美元。目前為止，在亞馬遜站點(diǎn)進(jìn)行銷售的中小企業(yè)已在全球創(chuàng)造了約160萬個(gè)工作崗位，而2017年這一數(shù)字僅為90萬。(聯(lián)商網(wǎng))

11、愛爾蘭開設(shè)首家無酒精酒吧 目標(biāo)人群是不喝酒想社交的人

據(jù)《衛(wèi)報(bào)》報(bào)道，都柏林一家名為“圣母瑪利亞”的無酒精酒吧于本周開業(yè)，成為該國(guó)首個(gè)永久性不提供酒的酒吧，其經(jīng)營(yíng)時(shí)間與傳統(tǒng)酒館一致，并提供地道的酒吧氛圍，區(qū)別僅在于它銷售的是酒精度為零的啤酒、葡萄酒和雞尾酒。酒吧老板認(rèn)為自己看見了市場(chǎng)間隙。對(duì)此，“圣母瑪利亞”酒吧選擇的目標(biāo)人群是為 1/5 不飲酒的愛爾蘭成年人，以及厭倦酒精的 Z 世代群體提供服務(wù)?！笆ツ脯斃麃啞本瓢傻拈_設(shè)某種程度上是一種回應(yīng)。晚上出門不想喝酒還能去哪兒?“圣母瑪利亞”顯然想在開創(chuàng)性上給予回答。(好奇心日?qǐng)?bào))

12、微信“好物圈”全面更新 會(huì)是商家的重大機(jī)遇嗎?

微信又悄悄對(duì)「好物圈」動(dòng)手了!這次動(dòng)手非同小可，不僅界面大變樣，還上線了“好物分組推薦”、“搜一搜”一級(jí)入口的消息提醒等功能。微信社交電商能力正在成型，商家或?qū)⒂瓉碇卮髾C(jī)遇~這次，「好物圈」重點(diǎn)發(fā)力商品推薦場(chǎng)景。首先，它將前不久上線的「大家買過」提至導(dǎo)航欄首位，并且在用戶進(jìn)行商品推薦時(shí)，給予“新建圈組”的新能力。“新建圈組”的能力可不一般，它類似朋友圈，可以實(shí)現(xiàn)分組查看，用戶不用擔(dān)心自己推薦的商品被大家都看到。比如內(nèi)衣服飾這類比較隱私的商品，用戶就通過可以通過新建圈組的方式與閨蜜分享，既滿足了用戶的種草欲望，又保護(hù)了用戶的隱私。另外，它又有點(diǎn)像微信群，用戶可以編輯封面、圈組名稱和簡(jiǎn)介，也可以刪除圈組。值得注意的是，這些新建的圈組還會(huì)在首頁導(dǎo)航欄出現(xiàn)，與「大家買過」、「朋友推薦」等欄目并列，這意味著「好物圈」開始真正把功能重心放到了好友社交場(chǎng)景上。(曉程序速報(bào))

13、亞馬遜鼓勵(lì)員工離職創(chuàng)辦快遞創(chuàng)企 提供最多1萬美元資助

亞馬遜周一表示，如果員工想離職創(chuàng)辦快遞創(chuàng)企，將提供最多1萬美元的資助。亞馬遜發(fā)言人曾表示，“我們希望在亞馬遜工作的都是想要在這里的。”此外，該項(xiàng)目也將為亞馬遜提供更多快遞選擇。亞馬遜稱，“自從快遞服務(wù)伙伴項(xiàng)目在去年6月上線以來，亞馬遜已經(jīng)推動(dòng)產(chǎn)生了200多家新興小企業(yè)。今年，還將有數(shù)百家小企業(yè)加入這個(gè)項(xiàng)目。”(新浪科技)

14、陸金所上架首個(gè)貓狗臉AI識(shí)別寵物醫(yī)療保險(xiǎn)

陸金所的保險(xiǎn)頻道推出了一款“萌寵醫(yī)療健康險(xiǎn)”。陸金所表示，這是業(yè)內(nèi)首個(gè)實(shí)現(xiàn)AI貓狗臉識(shí)別與在線快速理賠的寵物醫(yī)療保險(xiǎn)，寵物貓狗是為照偏上傳后就可以獲得屬于自己的醫(yī)療健康保險(xiǎn)，解決收費(fèi)貴、治療難的問題。(界面)

15、喜茶回應(yīng)獲騰訊紅杉新融資、估值超80億元：未經(jīng)證實(shí) 不作回應(yīng)

針對(duì)“喜茶完成騰訊、紅杉參投的新一輪融資、估值超80億元”消息，喜茶方面表示：“未經(jīng)證實(shí)，我們不作任何回應(yīng)?！贝饲皳?jù)自媒體“藍(lán)洞新消費(fèi)”消息，中國(guó)知名網(wǎng)紅茶飲品牌喜茶或已完成最新一輪融資，估值超過80億元，投資方包括騰訊與紅杉資本。目前喜茶官方?jīng)]有對(duì)外證實(shí)此事，藍(lán)洞未聯(lián)系官方對(duì)此進(jìn)行置評(píng)。(藍(lán)洞新消費(fèi))

如果您已經(jīng)開始策劃2019年智慧零售事業(yè)，請(qǐng)關(guān)注：

2019 第四屆 國(guó)際智慧零售博覽會(huì)暨無人售貨展 ·深圳站

2019年7月30日-8月1日 · 深圳會(huì)展中心

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